Les vacances sont propices pour cuisiner. Voici donc une recette rapide et délicieuse (merci Maman).

Ingrédients

– sauce tomate maison

– des calamars surgelés

– un bouquet garni pour le bouillon

– des oignons

– sel, poivre

Préparation

1/Mettre le bouquet garni dans de l’eau bouillante.

2/ Y ajouter les calamars pendant 3 à 4 min maximum.

3/ Faire fondre les oignons sans les caraméliser.

4/ Égoutter les calamars

5/ Verser la sauce tomate dans la casserole avec les oignons.

6/ Y ajouter les calamars.

7/ Saler, poivrer

8/Servir chaud avec du riz

On peut ajouter des dés de chorizo afin de donner une touche hispanique à ce plat.